ビリヤニ

お客様におすすめされてビリヤニというものを食べてきました

北部市場近くのマルエツの中にあるティッカ・ビリヤニというインド料理のお店

写真は「チキンビリヤニ」

インド風の炊き込みご飯らしく、細長い米にスパイスが効いててチキンも大きいものがゴロゴロ入っててとても美味しかったです

土鍋で出てきて量もたっぷり

一緒についてくる野菜が入ったヨーグルト（？）のソースが味変に最高です